節瓜 酸味

節瓜酸的原因其實好簡單，就係因為其他配料加入了豉油。 註：只要記著不要放豉油，煮出來的節瓜便不會酸。就係咁簡單。

用鼓油煮會變酸 2. 節瓜較老， 心會酸 但我發覺煲湯唔會酸。 炒既話，有時會有酸味， 但又無落鼓油煮。 多數用蝦米炒加少少蠔油， 糖，唔落蠔油就加鹽 ...

炒节瓜不酸的做法- 百度经验. 2018年7月26日 炒节瓜不酸的做法简介节瓜有人炒出来会带有酸味，但有人炒出来就不会，问题处在哪里呢?方法/步骤1 将油倒入烧热的锅中（图 ...

1樓：雜砸囋橴紮. 冬瓜，主要分為2個品種。一個是大冬瓜，另一個是小冬瓜也叫節瓜。 大家有沒有發現，大冬瓜比小型的冬瓜酸味重些。

炒节瓜不酸的做法,节瓜有人炒出来会带有酸味，但有人炒出来就不会，问题处在哪里呢?